低聚木糖是聚合糖類中增殖雙歧桿菌功能醉強的品種之一，它的功效性是其他聚合糖類的近20倍，人體胃腸道內沒有水解低聚木糖的酶，所以其可直接進入大腸內優先為雙歧桿菌所利用，促進雙歧桿菌增殖同時產生多種有機酸。降低腸道PH值，抑制有害菌生長，使益生菌在腸道大量增殖，達到上述的保健功效，這就是低聚木糖的保健奧秘所在。

　　低聚木糖生產廠家來談低聚木糖的性能;

　　1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解。

　　用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響血糖濃度，也不增加血糖中胰島素水平，并且不會形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發揮作用，大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

　　2、酸、熱穩定性好，難發酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點是穩定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。

　　3、有效攝入量少

　　其他功能性低聚糖，每日攝取的有效劑量：

　　低聚果糖 5.0—20.0g

　　低聚半乳糖 8.0—10.0g

　　大豆低聚糖 3.0—10.0g

　　異麥芽低聚糖15.0—20.0g

　　低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天